店長藤村の美爪を作る！レンジで簡単ランチごはんをご紹介させていただきます

こんにちは〜♪ Manicureの藤村です！みなさん、今日のお昼は何を食べられましたか？蒸し暑くなるとだんだんと食欲が落ち、偏った食事になりがちに。健康にも美容にもバランスよく食べることが大切ですよね。私の場合、つい最近まではどちらかというと手作りな食事が多かったのですがこの春、転職したことにより仕事柄不規則な毎日を送っていて、コンビニやファーストフードで済ませてしまうことが増えてきました。これらを食べるのが悪いという訳ではないのですが、続くと私の場合腸内環境が乱れ、身体が疲れやすくなったり、お肌が荒れたり、髪の毛の艶がなくなったりと、体調不良で悩まされるように、、、（ ; ; ）

改めて、手作りなものをバランよく食べることの大切さに気付かされました。まず始めたのは、時間的にもまだ余裕があるお昼ごはんを見直すことでした。元々は料理が好きで、作ることもそれほど苦ではない私。時間をかけずに効率よく美味しく食事ができないものかと思い、考えついたのがお手軽なレンジを使ったお料理。会社にレンジしかないというのも理由の一つです。

今日はレンジで温めるだけで簡単に作れるレシピをご紹介させていただきたいなと思います^^

【今日のメニュー】

・ご飯

・鯖と夏野菜とキノコの豆乳スープ

【材料1人分】鯖缶(1/2)、トマト1/4個、玉ねぎ1/4個、キャベツ1枚、ジャガイモ小2個、しめじ1/6パック、おろし生姜小さじ1、豆乳1/2カップ、醤油麹大さじ1強、仕上げ用粉チーズ適宜、コショウ少々、パセリお好みで

【作り方】1、野菜類は一口大にカットし、しめじは軽くほぐしておく。

　　　　　2、　野菜類はシリコンスチーマーに入れ、800Wのレンジで柔らかくする。（ここまで家で用意しておく）

　　　　　3、スープカップに柔らかくした野菜類としめじ、鯖、おろし生姜、豆乳、醤油麹を合わせ、レンジのあたため機能を使っ　　　　

　　　　　　完全に温める。仕上げに粉チーズやコショウ、パセリをトッピングしたら完成。　（会社のレンジで温める）　　　　　　　　　　　　　　

・たまごと豆腐とソーセージとさやいんげんの塩麹炒め

【材料1人分】卵1/2個、豆腐1/4丁、ソーセージ1本、さやいんげん5本、塩麹小さじ1/2、焼肉のタレ適量

【作り方】1、卵は軽く混ぜ、豆腐は手で軽くほぐし、ソーセージは短冊にカット、さやいんげんは半分に切っておく。

　　　　　2、先に炒り卵を作っておき、別皿にとっておく。その他の材料を炒め、柔らかくなったら卵を戻し調味料と合わせ、仕上

　　　　　　げにごま油で風味をつけたら完成。（会社のレンジで温める）

・きゅうりとスパイスの胡麻風味

【材料1人前】きゅうり1/2本、かいわれ仕上げ用、ごま適量、市販のきゅうり和えの素1/2袋

【作り方】1、きゅうりは短冊に切り、軽くたたいておく。

　　　　　2、きゅうりと調味料を合わせ、仕上げにごまとかいわれをのせる。（家で仕上げておく）

メインの具沢山スープの鯖にはたくさんの栄養があり、中でも血行を良くし、くすみの解消にも繋がるようです。鯖缶なら1/2缶で1日分の栄養を摂取できるのでお手軽にお試しいただけます。今日ご紹介させていただきましたレシピは材料も手に入りやすく、切って、合わせて、暖める、簡単調理になっていますので、最近、外食しがちで体調不良に悩んでいらっしゃる方は参考にしていただけますと嬉しいです。

Manicureでは爪のお手入れだけでなく、トータルでキレイになっていただけるホームケアのアドバイスもさせていただいております。なぜなら外面だけでなく、内面から健康的に美しくなる事があなたの憧れとする美爪になっていただける近道だからです。あなたのなりたいをManicureで藤村といっしょに叶えましょう^^